Aromas artificiais, idênticos aos naturais e naturais Líquidos ou em pó

Corante de Caramelo (Líquido) Corante Carmim de Cochonilha Corante de Urucum Corantes Artificiais

Acesulfame K Aspartame Ciclamato de Sódio Sacarina K Stevia Sucralose

Inulina Polidextrose

Especificações de acordo com a necessidade dos clientes.

Caldas de frutas com e sem pedaços (Sabores individuais ou combinados)
Preparado com cereais e/ou frutas secas
Preparados com polpas de frutas (Sabores individuais ou combinados)
Preparados com polpas DETOX
Preparados com polpas de frutas e vegetais
Preparados com polpas orgânicas
Preparados com pedaços de frutas (Individuais ou combinadas (5 ou 10 mm))
Preparados sabor creme ou nata para produtos brancos

Especificações de acordo com a necessidade dos clientes.

SORBALAC (Sorbato de potássio)
SORBILAC (Ácido sórbico)

Ácido cítrico
Concentrado de proteína de leite – MPC (60 e 80%)
Concentrado de proteína de soro – WPC (34 e 80%)
Citrato de sódio
Leite em pó desnatado (LPD)
Leite em pó integral (LPI)
Soro de leite parcialmente desmineralizado

Aromas artificiais, idênticos aos naturais e naturais
Líquidos ou em pó
Misturas de condimentos para molhos

Caramelo (Líquido)
Carmin (1,6 ou 30%)
Urucum WS
Urucum/Cúrcuma

Estabilizantes a base de Citrato e/ou Fosfatos

Especificações de acordo com a necessidade dos clientes.

Inulina Oligossacarídeos

Mistura de vitaminas com e sem sais mineirais

Cacau Alcalino
Cacau Alcalino DG
Concentrado de Proteína de Leite (MPC) 60 e 80%
Concentrado de Proteína de Soro (WPC) 34 e 80%
Redusalt (para molhos)
Soro em Pó Parcialmente Desmineralizado

Fromalatte QMO (Quimosina – Líquido e pó)

Sistemas funcionais com proteínas lácteas, queijos com baixo teor de gordura, aumento de rendimento na fabricação

Natagel – (solução antifúngica para queijos)
Sorbalac (sorbato de potássio)
Sorbilac (ácido sórbico)

Ácido lático 85%
Cloreto de cálcio 40%
Concentrado de proteína de leite 60 e 80%
Concentrado de proteína de soro 34 e 80%
Leite em pó desnatado (LPD)
Leite em pó integral (LPI)

Beta caroteno
Clorofila descolorante
Urucum Cúrcuma
Urucum

Inulina
Polidextrose

Fromalatte QMO (quimosina – líquido e Pó)

Azeitona
Ervas finas
Tomate seco e outros

Sistemas funcionais com proteínas lácteas, para baixo teor de gordura, Creme de Chantilly

Sistemas funcionais com proteínas lácteas e outros ingredientes

Promicina (Natamicina)
Pronisina (Nisina)
Pronisina MAX (Promicina + Pronisina)
Sorbalac (Sorbato de potássio)
Sorbilac (Ácido sórbico)

Estabilizantes com hidrocolóides

Ácido cítrico
Ácido lático 85%
Citrato de sódio
Cloreto de cálcio 40%
Concentrado de proteína de leite (MPC) 60 e 80%
Concentrado de proteína de soro (WPC) 34 e 80%
Leite em pó desnatado ( LPD)
Leite em pó integral (LPI)
Soro em pó parcialmente desmineralizado

Cheddar
Ervas finas
Gruyere
Parmesão
Provolone
4 queijos
Requeijão e outros

Emulcream 9
Emulcream 10
Emulcream C
Emulcream K
Emulcream LS (teor de sódio reduzido)
Emulcream P
Emulcream T

Inulina
Polidextrose

Fromalatte QMO (Quimosina – líquido e pó)

Sistemas funcionais com proteínas lácteas: lácteos com baixo teor de gordura, substituição parcial ou total da massa

Azeitona
Ervas finas
Tomate seco e outros

Promicina (natamicina)
Pronisina (nisina)
Pronisina MAX (nisina + natamicina)
Sorbalac (sorbato de potássio)
Sorbilac (ácido sórbico)

Ácido lático 85%
Caseína (ácida, coalho)
Citrato de sódio
Cloreto de cálcio 40%
Concentrado de proteína de leite (MPC) 60 e 80%
Concentrado de proteína de soro (WPC) 35, 60 e 80%
Leite em pó desnatado
Leite em pó integral
Soro em pó parcialmente desmineralizado

Ameixa, chocolate e diversos

Caramelo

Acesulfame K
Aspartame
Sacarina
Stevia
Sucralose

Lactolose 200 MESH

Bicarbonato de sódio
Citrato de sódio
Glucose (glicose)
Pectina cítrica
Polidextrose
Sorbitol
Glucose
Potes de vidro (tamanho diversos)

Caldas de frutas com e sem pedaços (sabores individuais ou combinados)
Preparados com polpas ou pedaços de frutas com ou sem cereais e frutas secas

Promicina (natamicina)
Sorbalac (sorbato de potássio)
Sorbilac (ácido sórbico)

Sistemas funcionais com hidrocolóides – carragenas, pectinas, etc.

Aroma idêntico ao natural para manteiga Light
Concentrado de cultura lática (natural)

Urucum
Urucum/Cúrcuma

Inulina
Polidextrose

Ssistemas com proteínas lácteas e outros ingredientes

Promicina (natamicina)
Sorbalac (sorbato de potássio)
Sorbilac (Ácido sórbico)

Alginato de sódio
Carragenas